Nuestra granja ecológica está siendo edificada con
la idea de crear con su forma un sentido lógico medioambiental
sostenible.
En este sentido se pretende instalar un sistema de producción
estableciendo unos criterios por encima de las exigencias normativas
y utilizando el sistema de permacultura en sus procesos productivos.
Muestra de esta intención es el hecho de que entre los lechos
donde están las lombrices se sembrarán pequeños
arbustos, para que el paisaje quede sin dañar, instalación
de energías renovables, sistema de riego basado en la recogida
de agua de lluvia, aprovechamiento de recursos endógenos
derivados de cultivos ecológicos, al objeto de ofrecer un
producto de calidad y respetuoso con el Medio Ambiente.
Por otro lado se ha previsto ejecutar un Programa de Educación
Ambiental: recogida selectiva de residuos, atención a visitas
de jóvenes escolares, jornadas ecológicas, desarrollo
sostenible, entrega de muestras de los productos de la empresa,
todo ello en un Aula de la Naturaleza dotada de medios audiovisuales
en la propia Cooperativa
Todo ello para dar a conocer todo el potencial que tiene nuestra
actividad como solución actual al problema de los residuos orgánicos
y mejora de los cultivos, fundamentalmente en la recuperación de
suelos deprimidos y su uso en agricultura ecológica.
